24 Marzo 2019
Aperitivo di Frivolezze e Flute di Prosecco
Gli Antipasti
B o c c o n c i n o d i P e s c a t r i c e a l l ‘ A c q u a P a z z a d i C o z z e s u
C r e m a d i F a g i o l i N e r i
G a m b e r i S c o t t a t i c o n S h o t a l M o j t o e B r u n o i s e d i
P e p e r o n i A r r o s t o
B a t t u t a d i F a s s o n a P i e m o n t e s e c o n B a g n a C a u d a
L e g g e r a e M i n i – C r o i s s a n t c o n S o r p r e s a
I Primi piatti
A g n o l o t t i a l S a l m o n e c o n C r e m a d i B u r r a t a , S a s h i m i d i
S a l m o n e , e S c a r o l a
R i s o t t o a l l e P u n t e d ‘ A s p a r a g i c o n C a s t e l m a g n o i n
D o p p i a C o n s i s t e n z a e M a n d o r l e
Secondo piatto
F i l e t t u c c i o d i M a i a l e t t o a l P r o f u m o d i M i r t o c o n
C i m e t t e d i P r a t o S a l t a t e a g l i o e O l i o
Dolce
A n a n a s a i L a m p o n i c o n F i o r d i L a t t e A r t i g i a n a l e e
M e r i n g h e t t e C r o c c a n t i
C a f f e ‘
Vini
A r n e i s , B o n a r d a
€ 35